Attività di commercio settore merceologico alimentare e di somministrazione di alimenti e bevande

Il corso di Abilitazione all’attività di Commercio nel Settore Merceologico Alimentare e di Somministrazione di Alimenti e Bevande, noto come SMA-SAB, è un percorso formativo che mira a fornire le conoscenze e le competenze necessarie per l’esercizio di attività commerciali nel settore alimentare e della somministrazione di alimenti e bevande.

Il corso, come previsto dall’art. 71, c. 6, lett. a) del D.Lgs. n. 59/2010, è obbligatorio per coloro che intendono esercitare un’attività commerciale di questo tipo e consiste in un percorso di formazione teorico-pratico che si articola in diverse fasi.

Durante il corso, i partecipanti acquisiranno conoscenze sulle normative e le procedure relative alla sicurezza alimentare, alla gestione del personale, alla somministrazione di alimenti e bevande, alla gestione del magazzino e delle scorte, e molto altro ancora.

Al termine del percorso, i partecipanti dovranno superare un esame di abilitazione per poter esercitare l’attività commerciale nel settore alimentare e della somministrazione di alimenti e bevande.